Feeds:
Inlägg
Kommentarer

Archive for the ‘Veckans meny’ Category

Veckans meny

DSCN0608

Oftast improviserar jag bara. Men sedan kommer tillfällen när jag också vill lära mig något nytt och det är då jag tar till recept. Oftast handlar jag lite då och då, tänker halva middagstankar med ett par dagars framförhållning. Men sedan kommer, ibland, tillfällen när jag planerar en hel vecka och skriver långa listor och köper en hel massa mat på en gång.

Nu är en sådan gång. Det här är min andra veckomeny.

På menyn står:
*Makaronipudding
*Gnocchi bla bla bla 😉 med tomatsallad till.
*Köttbullar (troligen med potatis), sås, kokta morötter, gelé. Kanske.
*Fiskgryta från en kokbok med mat från hela världen. Det ingick bland annat kryddor såsom kardemumma och kanel, samt grädde och mandelspån. + Ris.
*Tomatsoppa från Under valnötsträdet. Bröd.
*Lax med örter från samma bok, + potatis och grönsaker.
*Ratatouille
*Bajlgryta med basilika och chèvre

DSCN0612

Förrförra veckan hade vi en annan meny. Höjdpunkterna från den var många, faktiskt. Vi åt skånsk äggakaka med rårivna morötter och lingonsylt, kalops och kokt potatis, pasta med ärtor och bacon (snabblagat och gott, passar utmärkt till Nora som är tokig i gröna ärtor), toskansk böngryta, en nordafrikansk couscousrätt med kryddig korv … och så en fiskrätt med kokosmjölk och lime och citrongräs som tyvärr var lite mesig i smaken.

Ovan syns mina gnocchi som inte är alls så snygga som Paolos. Nedan syns couscousrätten.

DSCN0566

Read Full Post »