Jag ska bli bättre på att använda mina kokböcker så att jag kanske lär mig lite och inte improviserar varje dag. Inte för att det är något fel på att improvisera, men ibland behövs lite nya influenser. I går valde jag ut tre recept ur Hemma hos Jamie. Jag skrev inköpslistor och i dag var vi och handlade.
Först ut var en cannellonirätt, men jag hade inte tillräckligt mycket cannelloni hemma och i affären var det slut så det fick bli en annan stor pastasort istället. Fyllningen bestod av bland annat blomkål, broccoli och vitlök och det var två såser, en på passerade tomater och en på creme fraîche och parmesanost. Örter och mozzarella var andra ingredienser.
Och ja, det blev gott. Men det krävs nog en frisk sallad och ett gott bröd till, precis som Jamie föreslår, för att det inte ska bli geggamojigt 
Hihi, jag har svårt att laga mat efter kokböcker…