Jag älskar kokböcker och jag är uppenbarligen inte ensam om det, en titt bland alla receptböcker i bokhandeln visar att kokboksbläddrande och receptdrömmande är ett vanligt förekommande fenomen. Jag har inte så många kokböcker, inte mer än en hylla i min Billy i alla fall. Jag bläddrar i dem, läser ingredienser, tittar på bilder. Och lagar något helt annat. Visst händer det att jag följer recepten, men oftast använder jag dem som inspiration och utgångspunkt. Och alltför ofta inte alls. Jag älskar kokböcker. Men jag är lat.
Det är synd att jag inte använder mina kokböcker lika mycket som de förtjänar. I varje bok finns det ett stort antal oanvända recept för att jag bläddrar fram till mina favoriter och helt enkelt struntar i resten. Utom de där recepten som verkar så goda och som jag ska prova ”någon gång” (och den gången tycks ju inte komma). Tänk vad mycket jag missar i matväg när jag gör så! Mina kokböcker förtjänar ett bättre öde än så, de ska inte bara användas till ögonfröjd och inspiration.
Såhär tänkte jag:
Månadens kokbok. Jag ska välja ut en av mina böcker varje månad (eller med jämna mellanrum) och laga minst en sak (gärna mer än så, men det är bra med låga krav) ur boken. Inspiration fick jag från Cream Puffs som väljer ut en kokbok varje månad,
flavour of the month som hon kallar det. Vilken skulle bli min första månadens kokbok?
funderade jag där jag stod framför bokhyllan och tittade på den ena boken efter den andra utan att kunna bestämma mig. Jag gav upp och när jag en stund senare skulle somna kom jag på att nu hade jag ju en bra anledning att köpa den där brödboken jag titta på i över ett år. Baka matbröd heter den och är utgiven av Ica bokförlag. Jag såg den första gången hos min vän Lina och jag har ätit goda bröd som hon har bakat efter recept i den boken.
Efter jobbet i dag besökte jag bokhandeln. Med brödboken i famnen gick jag runt och tittade drömmande i andra kokböcker, i trädgårdsböcker och i anteckningsböcker. Sedan tog jag en fika (chai te, scones, marmelad och cream cheese) medan jag bläddrade i boken och bestämde mig för vilket som skulle bli det första brödet att baka. (Och ja, jag
älskar bokhandlar med kafé inuti där man kan fika en stund med böckerna intill sig och sedan vandra runt ännu en stund. Finns det någon mer sympatisk kombination än fika och böcker?)
